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浙江临海推动厨房节能

发布日期:2016-04-22

一年可节约28700吨标准煤

    临海的公共机构、企事业单位的食堂年能源消耗量达到5.5万吨标准煤。全市38.3万户,平均每户厨房每月用6公斤液化气,一年就消耗2.7万吨,加在一起就有8.2万吨,如果按节能率35%算,一年就可节约28700吨标准煤。”在4月15日,临海市厨房节能产品推介会上,临海市经信局局长王建兵说道。
    能源紧张是当前整个世界都在面临的问题。但我们会在意灯光的利用、空调的用度、
    汽车的燃耗等。却很少注意到,我们每天都在使用的厨房,其实也是一个耗能“大户”。
    但直到2014年4月28号,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布了《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》后,才设立了对商用燃气灶能耗的国家标准。
    为何在厨房领域的节能减排的行动推进的如此之慢?大会上,浙江博立灶具科技的董事长鞠木春表达了他的看法,“食堂的负责人只关心厨房的安全卫生和烧菜口味,厨师只在乎烧菜的火力够不够,而食堂的承包人在乎的是食堂的利润和承包期。”所以在这个领域里,相关的人员对于厨房能耗根本毫无关心。
    使用节能灯和能耗低的家用电器,已经成了大多数民众的共识。但对于节能灶具的使用,这一理念并没有得到很大的推广。目前,由于临海市政府的大力支持,整个临海市约有30%的学校食堂使用节能灶。临海市第六中学在改造前全年需消耗274吨标准煤。改造后,能源消耗折算成标准煤约74.7吨,减少了二氧化碳的排放量约522吨,完成了节能与减排的目的。
    也许对于很多使用厨房的人来说,减少的那些能耗节省下来的金钱,对于一个学校、一个酒店、一个企业来说,只是很小的一部分。但我们应该见微知著,环境污染、能源紧张对于我们来说已经是刻不容缓的问题。任何可以节能减排的细微之处,都值得我们去关注。
    鞠木春做了一个粗略数据统计。以临海为样本,整个临海普及节能灶可以节约标准煤22194吨,节水162240吨。以人口推算至全国则可以节约标准煤26868488吨,节水196410902吨。相当于一个三峡发电站一年的发电量和19个西湖的库容量。
    “推广节能新产品,发展节能服务产业,推动节能降耗,意义重大,任重道远。”王建兵在最后说道。